Tout sur Flandre

Plus d'un boucher disparaît chaque semaine dans notre pays

En l'espace de cinq ans, le nombre de bouchers et de charcutiers en Belgique a diminué de 7,3 %. Dans dix ans, il s'agira même d'une réduction de 20 %, selon une analyse effectuée samedi par le Syndicat neutre pour indépendants (SNI), sur la base des chiffres de Statbel.

Et les meilleurs chocolatiers bruxellois et wallon sont...

Le meilleur chocolatier de Bruxelles est Jérôme Grimonpon, basé à Uccle, selon Gault&Millau qui présentait pour la quatrième année son guide des Chocolatiers. Un artisan par Région a été primé ce lundi: Ariqua Denis à Andenne pour la Wallonie et Joost Arijs à Gand pour la Flandre.

Les jeunes talents de la gastronomie belge s'offrent aux jeunes, à Bruxelles et en Flandre

Pour 49 ou 59 euros maximum, les gourmets âgés de 18 à 30 ans, pourront profiter d'un menu préparé par l'un des 64 jeunes chefs participant durant tout le mois d'octobre à la "Jong Keukengeweld" organisée par Toerisme Vlaanderen. L'événement, dont les inscriptions ont été lancées ce mercredi, vise à promouvoir les jeunes talents de la gastronomie belge.

Bonnes affaires: acheter du matériel de camping de Tomorrowland

Ces vendredi et samedi, les amateurs de camping ont l'opportunité de se procurer du matériel à petit prix dans le magasin Kringwinkel de Willebroek. Il s'agit de tentes, sacs de couchage et autres affaires abandonnées par les "People of Tomorrow" en 2018 et qui ont été proposées à la location lors des deux derniers week-ends du festival Tomorrowland, mais n'ont pas été louées.

L'agriculture et la consommation bio en Belgique en 20 chiffres clés

La question environnementale fait désormais partie du quotidien du consommateur en Belgique, à l'instar de l'alimentation, qui est désormais sous la loupe des associations de consommateurs qui alertent régulièrement sur les dérives de l'industrie agroalimentaire. C'est sans doute pour cela que la production agricole bio et la consommation de produits bio augmentent en Belgique. Alors que débute la Semaine du bio en Belgique - du 1er au 9 juin - on a épluché les chiffres du bio en 2018 sur notre territoire. Voici 20 chiffres pour résumer son évolution.

Journée du patrimoine en Flandre le 28 avril

La 19e édition de la Journée du patrimoine en Flandre sera organisée le dimanche 28 avril, sous le thème "Comment vous y prenez-vous? ". La journée, placée sous le signe de l'artisanat, prévoit plus de 950 activités en Flandre et à Bruxelles.

La saison des asperges est officiellement lancée en Belgique

La saison des asperges a été officiellement ouverte mardi avec la première récolte provenant du cultivateur de jeunes pousses Bries-Tijskens situé à Grote-Bogel (Peer), dans le Limbourg. La période propice à ces délicieux petits bâtonnets blancs se termine traditionnellement le 24 juin, jour de la Saint-Jean.

Sissy-Boy en faillite

La chaîne de magasins de vêtements néerlandaise Sissi-Boy a été déclarée en faillite, vendredi, par le tribunal d'Amsterdam. La chaîne qui compte environ 45 magasins dans le Bénélux dont 5 en Flandre était confrontée à des ventes en recul.

Cordonnier, un métier qui disparaît du paysage belge

Selon le SPF Économie, il reste en Belgique 630 cordonniers traditionnels (chiffres 2017), contre 805 il y a 10 ans, soit une baisse de 22%. Le métier est en voie de disparition et le Syndicat Neutre pour Indépendants (SNI) s'en inquiète.

Les restaurants gastronomiques ouvrent leur table aux jeunes de 18 à 30 ans, en mars

Pour 59 euros maximum, les gourmets, âgés de 18 à 30 ans, pourront profiter d'un menu préparé par l'un des chefs participant à la "Jong Keukengeweld" durant tout le mois de mars. L'événement, dont les inscriptions sont lancées mercredi à 08h00, vise à promouvoir les jeunes talents de la gastronomie belge, indique l'organisateur Toerisme Vlaanderen.