Tout sur Florenville

Depuis plus d'un mois maintenant, les restaurants ont fermé leurs portes, avec l'interdiction stricte de recevoir leur clientèle. Touchés de plein fouet par les mesures visant à juguler l'épidémie de coronavirus, ces lieux de vie semblent au point mort. Comme malgré cette crise, on ne va pas cesser de les aimer - pour tout le plaisir qu'ils nous procurent depuis des années - on a voulu donner de la voix aux chef(fe)s, à travers notre série: Confinement, les chefs se confient. Voici le quatrième épisode, avec Clément Petitjean, chef de La Grappe d'or.