Tout sur frites

Le Japon, pays mondialement reconnu pour la finesse de sa gastronomie, est aussi désormais celui où les frites se mangent nappées de chocolat dans ses fast food Mc Donalds. Et même si elle surprend, la déclinaison des deux saveurs se marierait (paraît-il) très bien.

New York a renforcé mercredi sa lutte contre le sel et les chaînes de restaurants devront désormais signaler sur leurs menus les aliments particulièrement salés, mauvais pour la santé.

Des frites bien grasses, couvertes de dés de fromages de type cheddar, le tout recouvert d'une sauce brune épaisse voilà ce qui compose ce classique des tables québécoise. Si elle tient bien au corps, la poutine a toutefois toujours autant de succès l'été. La preuve, elle a eu droit début juillet à son premier festival.

L'ancien PDG de L'Oréal Lindsay Owen-Jones demande à la justice française de fermer une baraque à frites face à l'appartement qu'il possède à Val d'Isère, une station de ski dans les Alpes françaises, car il n'en supporte plus les "nuisances olfactives". L'affaire doit être examinée mardi..

Un pirate sans pitié s'en est pris ce lundi aux résultats du Fritomètre établit par Viva Bruxelles et Télé Bruxelles. Mais la vérité sur le classement des meilleures friteries de la capitale vient d'être rétablit. En voici les résultats.

Les Belges ont beau être mondialement reconnus pour leur savoir-faire en matière de frites, leurs voisins d'outre-Moerdijk se distinguent par leur originalité en matière d'accompagnement.

La friterie "Maison Antoine", sise place Jourdan à Etterbeek, a été honorée par une statue. La célèbre baraque à frites a été élue "meilleur fritkot de Bruxelles" par le public via un concours organisé dans le cadre de "Brusselicious 2012", l'année bruxelloise de la gastronomie.

Type de cuisine : friterie - Où : Ittre - Pour qui : PDT lovers - Budget : - de 10 euros. Une friterie qui a les honneurs d'une chronique gastronomique, c'est le monde à l'envers ?