Tout sur Gand

Plus nutritif, plus durable, moins énergivore: les Belges cherchent la recette du pain de demain

Faire et manger du pain sur mars? Un jour peut-être, mais l'objectif premier visé par le projet SpaceBakery est quelque peu plus terre à terre. Sept organisations belges, sous la houlette du groupe spécialisé en boulangerie Puratos, vont désormais s'atteler à développer un système de culture et de boulangerie écologique fermé, qui pourrait être une avancée majeure dans la production alimentaire en conditions difficiles. Avec une subvention du gouvernement flamand, le budget atteint 6,3 millions d'euros.

En images: près de Gand, une lumineuse maison où vieillir heureux

Lorsqu'elle a réaménagé la maison de ses parents, qu'ils venaient d'acquérir, Magali Van den Weghe a dû relever un triple défi: celui de rendre les espaces plus lumineux, d'y intégrer la collection de meubles du couple, mais aussi un maximum de pierre naturelle. Mission accomplie? En tout cas, les intéressés se voient bien y passer encore de belles et longues années.

Linde Freya Tangelder est notre Designer de l'année

Ce mardi s'est tenu la cérémonie de remise du prix du Designer de l'année, organisée par Le Vif Weekend, Knack Weekend et la Biennale Interieur. Le jury, composé des deux magazines mais aussi du CID, de la Biennale Interieur et du Design Museum de Gand a tenu à distinguer la Néerlandaise Linde Freya Tangelder (studio Destroyers/Builders), pour son travail qui "brouille les frontières entre art et design". Rencontre avec une jeune designeuse qui aime tout faire elle-même.

Maîtriser la flamme dans un ancien bar à strip-tease

Il y a un an, le quotidien britannique The Guardian présentait Tomos Parry comme "the Britain's hottest chef". Avec un jeu de mot sur le fait que ce jeune Gallois a construit sa réputation sur un concept de restaurant très tendance où tout est cuisiné au feu de bois, comme Kobe Desramaults au Chambre séparée à Gand. Tous deux ont d'ailleurs décroché une étoile au Michelin, même si la cuisine de Parry est nettement plus simple que celle de son collègue flamand.

Le meilleur restaurant vegan du monde est ... belge

Dans le cadre du festival We are smart à Amsterdam, ont été décernés les prix distinguant les restaurants et chefs qui mettent les fruits et légumes au coeur de la cuisine. Et surprise, celui du Meilleur restaurant vegan du monde est revenu à Humus X Hortense, à Bruxelles.

On a testé: le jeu de piste par SMS

Ma dernière participation à un jeu de piste remonte à une époque où j'avais encore l'âge... d'aimer les jeux de piste. C'étaient les jolies colonies de vacances (merci papa, merci maman), et les moniteurs avaient mis au point une technique de génie pour que les moutards ne s'égarent pas...

Les clés pour rendre les citadins heureux

Nos villes influencent notre humeur. Elles peuvent nous rendre heureux autant que nerveux et déprimés. Alors que le bonheur revient au coeur des préoccupations, les experts se penchent sur notre environnement de vie et ses conséquences.

50 nuances de Merckx par Philibert Delecluse

On l'a connu homme des glacis, ce qui ne l'empêchait pas d'aimer le vélo et de peindre déjà des cyclistes, voire le Tour de France, à sa manière, élégante et viscérale. Avec son retable inspiré de l'Agneau mystique et ses 50 nuances de Merckx, l'artiste belge Philibert Delecluse expose en très gros plan sa passion pour Eddy. Son sens de la narration, de la démesure, son talent.

Camille Liebaert

Lors de la soirée célébrant les 125 ans de l'entreprise familiale de textile Liebaert, le père de Camille plaisante sur les robes de sa femme et de sa fille : " Voilà le chic et le choc ! " Aujourd'hui, c'est la signature de leur marque de sport Recto Verso.