Tout sur gaspillage

Neuf aliments qui ne doivent pas être congelés

Congeler est pour bon nombre d'entre nous devenu un réflexe, notamment pour éviter le gaspillage alimentaire. Mais, aussi pratique soit-il, le congélateur peut devenir un ennemi si on ne l'utilise pas correctement. Voici par exemple neuf aliments qui ne doivent pas y être conservés.

Anti-gaspi : Les astuces pour garder sa salade

Dans le gaspillage alimentaire, tous les aliments ne sont pas logés à la même enseigne. La salade en paquet en est particulièrement victime. Près de 40% de celle-ci finit dans la poubelle. Voici quelques astuces pour y remédier.

Comment bien ranger son frigo pour moins gaspiller

Les ménages européens entretiennent une relation assez particulière avec leur réfrigérateur. Ainsi, selon un sondage réalisé par la marque Whirlpool, 44 % des personnes le citent comme l'un des appareils ménagers les plus importants de leur cuisine. Mais encore faut-il l'utiliser à bon escient. Voici quelques trucs et astuces pour bien ranger son frigo pour une conservation optimale des aliments.

Le scandale du gaspillage alimentaire (vidéo)

Aujourd'hui mercredi 16 octobre 2013 est la Journée Mondiale de l'Alimentation (World Food Day). Une journée particulière de sensibilisation au problème de la faim dans le monde pour les pays les plus pauvres, mais aussi paradoxalement, une journée pour prendre conscience du gaspillage alimentaire, aberration de notre époque.