Tout sur gastronomie espagnole

Si vous croyez connaître la cuisine espagnole en mangeant de la paella et des tapas, vous vous trompez. Aussi, n'hésitez pas essayer ces plats affectionnés par les Espagnols.

Pour sa onzième édition qui s'est achevée ce 23 janvier, Madrid Fusion le grand congrès mondial de la gastronomie et le rendez-vous annuel des chefs du monde entier a été d'abord marqué par la montée en puissance des cuisines d'Amérique du Sud.