Tout sur gastronomie péruvienne

Un voyage gustatif au Pérou, ça vous tente? Voici la recette originale du ceviche péruvien, et quelques variantes. Régalez-vous!

Influencée par les gastronomies japonaises, africaines, inca, par son terroir immense, des Andes aux fruits du Pacifique, la cuisine péruvienne est d'une richesse immense et a le vent en poupe. Elle s'invite à Bruxelles pour un rendez-vous placé sous le signe du voyage gustatif.