Tout sur gault millau

Le chef du restaurant bruxellois "Bon-Bon", Christophe Hardiquest, a été sacré d'une cinquième toque par Gault&Millau Benelux, a annoncé lundi son directeur, Philippe Limbourg. Le guide jaune a également décerné le titre de chef de l'année à Filip Claeys qui officie à "De Jonkman" (18/20) à Bruges.

Gault&Millau va sortir une toute première édition de son guide "Vert", qui fait la part belle au meilleur de la cuisine saine et des légumes, à la maison comme au restaurant.

Le guide Gault&Millau Belux a désigné Kobe Desramaults du restaurant "In de Wulf" à Dranouter (Flandre occidentale) comme Chef de l'année avec une note de 18,5 sur 20, a-t-on appris lundi lors de la présentation de l'édition 2013 du guide.

Le Guide Gault&Millau a désigné Bart De Pooter du restaurant "De Pastorale" à Reet en province d'Anvers comme chef de l'année avec une cote de 18/20, lors de la présentation de l'édition 2012 du guide culinaire.

Nouvelle édition du GaultMillau très attendue, voici la version 2010 parue ce lundi, avec pas mal de surprises et autant de cocorico tant pour le sud de notre petit pays que pour le nord.