Tout sur glace

Bilan positif pour l'action "Crèmes glacées" menée par l'Afsca dans toute la Belgique

L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a mené, cet été à travers toute la Belgique, une action "crèmes glacées" à l'égard des vendeurs ambulants. Il ressort de cette action qu'il n'existe "aucun risque de contracter une maladie en consommant les produits des glaciers contrôlés", indique l'organe mercredi dans un communiqué.

Healthy ou régressive, la glace aussi devient vegan

Pour ne pas priver de plaisirs gustatifs les intolérants au lactose ou les adeptes du véganisme par choix, les produits sans lait et crème se multiplient. Jusqu'à apparaître aujourd'hui au rayon glaces de nos supermarchés, comme en témoignent ces 2 nouvelles gammes. A découvrir sans attendre.

Le goût du chocolat en été avec Pierre Marcolini

Comment, quand l'été arrive et qu'on est chocolatier, ne pas perdre contact avec les amoureux du cacao? Et surtout, comment garder ce lien sans trahir son identité? D'autant plus quand celle-ci est une véritable fierté nationale.

VIDEO : Bruxelles fait fondre la Thaïlande

Depuis quelques semaines, une publicité pour une célèbre marque de glace est apparue sur les écrans thaïlandais. Avec plus de 2 630 000 vues sur Youtube, elle fait un véritable buzz sur la Toile.

Nouveau: la glace noir ébène (et détox)

Le marchand de glaces new-yorkais Morgenstern's Finest Ice Cream lance une glace pour le moins particulière : les boules sont noires comme de l'ébène. Et l'ingrédient utilisé pour obtenir cette teinte est assez inattendu.

Les dix meilleurs glaciers de France

Cet été, vous prenez la direction de la Côte D'Azur, de la Normandie ou du Vaucluse ? Au vu des ces alléchantes photos, vous n'hésiterez certainement pas à faire un petit crochet pour déguster l'une des meilleures glaces de l'Hexagone. Voici les dix meilleurs glaciers répertoriés par le site TripAdvisor.

5 boissons à base de café pour toutes les occasions

Avec le retour des beaux jours et du soleil, on pense plus volontiers boissons fraîches ou même cocktails colorés que café. Erreur, le café est un ingrédient de base idéal pour réaliser de savoureuses boissons estivales. A servir (sans modération pour certaines préparations) lors de barbecues et autres invitations de cet été afin d'épater vos amis.

L'IceRoll, la tendance glacée de cet été

Juillet est synonyme de vacances pour beaucoup d'entre nous, et de chaleur en tout cas. L'occasion de profiter du soleil, des sorties entre amis et des glaces si effectivement l'été tient ses promesses. Et cette saison, les glaciers optent pour l'originalité.