Tout sur Guy Lagache

Un "fruit miracle" pour sucrer sans calorie ?

Le Synsepalum dulcificum est originaire d'Afrique de l'Ouest et est capable de transformer un breuvage acide en une douceur sucrée. Tout ça grâce à une protéine, la miraculine.

Les architectes femmes ont été invisibilisées au cours de l'histoire alors même que leur regard est crucial pour créer des villes plus inclusives.

- Fanny Bouvry

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