Tout sur Hainaut

De la danse aux droits de l'enfant, 27 cursus inédits dans le supérieur

Alors que les étudiants se préparent pour leur première session d'examens de l'année, l'Académie de recherche et d'enseignement supérieur (Ares) se penche sur les nouveaux cursus proposés aux rentrées 2019 et 2020. Elle a décidé de retenir 37 demandes d'habilitation sur une soixantaine introduites par les institutions d'enseignement supérieur, dont 27 formations inédites, indique-t-elle jeudi.

Le palmarès des Best Local Beers, les meilleures bières locales de Wallonie en 2018

Cette année, le concours Best Belgian Beer of Wallonia organisé par l'Apaq-W (Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité) devient Best Local Beer, pour un meilleur rayonnement de nos meilleurs breuvages à l'étranger. Parmi 119 bières dégustées par un jury de 45 jurés professionnels, 41 bières ont été médaillées, réparties en neuf catégories. Voici le palmarès complet, à découvrir ensuite dans un verre.

Un nouveau "Petit Futé" des bières belges

Selon la nouvelle édition du guide "Le Petit Futé" des bières belges, Bruxelles et la Wallonie sont en train de refaire leur retard sur le Nord du pays dans leur contribution à l'éclosion de nouvelles brasseries en Belgique. L'ouvrage constate encore que le pessimisme lié à la disparition des petites brasseries au siècle dernier est révolu.

29 centres de ski ouverts en Wallonie pour le début des vacances de carnaval

Les exploitants de 29 stations de ski ont profité des chutes de neige survenues ces dernières heures pour ouvrir samedi matin leur centre. On peut désormais skier en province de Liège, de Luxembourg, du Hainaut mais aussi dans le Namurois. Par ailleurs, les six centres de ski alpin du sud du pays (Mont des Brumes (Stoumont), Baraque Fraiture, Monty (Lierneux), Val de Wanne (Trois-Ponts), Thier des Rexhons (Spa) et Ovifat) sont désormais accessibles.

Chanel Kapitanj, jeune liégeoise à suivre

Cette créatrice protéiforme, dont le travail fait la part belle au métal, a remporté le prix des Carrières du Hainaut il y a quelques mois. Ce qu'il faut savoir de cette jeune Liégeoise.

"Vins et gourmandises de wallonie" à Charleroi

Une douzaine de producteurs wallons de vin et près d'une quarantaine d'artisans réalisant des produits de bouche participeront les 18 et 19 novembre au 2e salon "Vins et gourmandises de Wallonie" à Charleroi.

Le "Carré de l'Enclus" élu meilleur fromage de Wallonie 2017

Le "Carré de l'Enclus" fabriqué par la Chèvrerie de l'Enclus à Amougies (Hainaut) a été élu meilleur fromage de l'année 2017 par l'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (APAQ-W), annonce celle-ci mercredi dans un communiqué.

Pairi Daiza : le projet hôtelier se dessine

Les contours du projet hôtelier de Pairi Daiza devraient atterrir fin 2017, rapporte jeudi L'Echo. Le projet concernerait des chambres ou cabanes d'une capacité de 4 à 5 touristes au sein-même du parc pour un total de quelque 2.000 personnes.

Des adresses à croquer à travers champs (en images)

Loin de se résumer à la grisaille industrielle, le Hainaut, c'est aussi sa verte Botte, de Beaumont et Chimay, le Tournaisis et ses champs vallonnés ou encore la région de Thuin, traversée par la Sambre. Et partout, des trésors de terroir à (re)découvrir : lapin aux prunes et raisins secs, escavèche, ris-de-veau à la bière et truffe à l'eau-de-Villée... les joies retrouvées d'une gastronomie de proximité !