Tout sur Inde

Le palak paneer est l'un des délices de la cuisine indienne. Il offre une explosion de goûts, tout en étant peu calorique et simplissime à faire. Le plat idéal pour réjouir les papilles et vos convives. Mais aussi les épater puisque le fromage est fait maison. En bonus: la recette du naan et du Paratha.

L'ingrédient star de cet été déconfiné? La mixité! Des vêtements aux accessoires en passant par les produits de beauté, elle s'invite à tous les niveaux et simplifie grandement le choix au moment de faire les valises: on partage tout et on potentialise l'espace. La preuve par trois.

Le prince Harry s'est joint aux rois de la pop, dont Jennifer Lopez, lors d'un concert caritatif de stars à Los Angeles dimanche pour appeler à une vaccination mondiale plus rapide et généralisée contre le Covid-19 et faire part de son soutien à l'Inde, confrontée à une flambée dévastatrice de l'épidémie.

Les Maldives accueillent encore volontiers nombre d'Indiens fortunés qui cherchent à se mettre quelque temps à l'abri du Covid-19 ravageant leur pays, alors que de nombreux autres Etats ont suspendu leurs liaisons aériennes avec l'Inde.

Le créateur de mode indien Satya Paul, dont la marque qui porte son nom a modernisé le traditionnel sari grâce à des imprimés contemporains, s'est éteint à l'âge de 78 ans, a annoncé sa famille.

Le Taj Mahal, principale attraction touristique de l'Inde, va rouvrir le 21 septembre avec de strictes restrictions sanitaires, après plus de six mois de fermeture en raison de la crise du coronavirus, on annoncé mardi les autorités, alors que le pays affronte une flambée de contaminations.

Dans le nord-est de l'Inde, au coeur du petit Etat de Manipur, les pères ne sont rien sans les " mères ", ces femmes qui possèdent leur propre zone de commerce et influencent la politique de la région. Un reportage aussi éclairant qu'interpellant.

Avec sa texture fibreuse et sa chair ferme au goût sucré, le jaque est passé du statut de "fruit du pauvre" dans le sud de l'Inde à celui d'aliment tendance à travers le monde, prisé notamment comme substitut à la viande par végétariens et végétaliens.