Tout sur Italie

De l'intégration forcée à la crème fraîche à l'arrivée du mouvement slow food en Belgique, des chefs et restaurateurs en provenance de la Botte racontent 75 ans de culture culinaire italienne au plat pays.

Le déconfinement se poursuit à travers l'Europe, progressivement selon les régions et l'ampleur de la frappe du coronavirus sur les populations locales. Et alors que le printemps avance et que les vacances sont dans de nombreuses têtes, les plages d'Europe ont ouvert encore un peu plus leur bras le week-end dernier. A distance et sous surveillance.

Transats et parasols à distance, désinfection systématique... L'Italie fait tout pour être en mesure d'accueillir cet été les vacanciers sur ses plages qui représentent une manne non négligeable pour son économie au bord de l'asphyxie.

Leader européen de la culture du riz, l'Italie a vu sa consommation augmenter pendant la pandémie, au point de dépasser les sacro-saintes pâtes. Et en dépit de la crise, Rome a signé un accord pour en vendre à la Chine.

La situation à Milan, capitale économique de l'Italie, "est un peu une bombe" en raison du nombre important de personnes infectées qui circulent, au risque de causer une nouvelle vague de contagions. C'est l'avertissement émis par un virologue italien de renom dans une interview accordée au quotidien La Republicca.

Il y avait beaucoup de monde lundi matin devant les magasins de tissus, qui ont été autorisés à rouvrir ce 4 mai. En de nombreux endroits, les gens devaient ainsi faire la queue avant de pouvoir entrer dans les commerces de Veritas car le nombre de clients à pouvoir s'y trouver en même temps est limité. Sans surprise, ceux-ci sont principalement à la recherche de matériel pour fabriquer leurs propres masques buccaux.

Ce sont eux qui font vivre le monde confiné: épiciers, éboueurs, livreurs, femmes de ménage, facteurs. Des métiers mal payés, souvent invisibles, parfois méprisés, aujourd'hui devenus essentiels. Ils travaillent pour ne pas crever de faim ou par devoir, se sentent sacrifiés ou valorisés. Les photographes de l'AFP dans le monde ont fait leur portrait.