Les médias japonais rendaient hommage mercredi au boulanger français Philippe Bigot, surnommé dans l'archipel "le dieu du pain", qui en plus d'un demi-siècle de vie au Japon y a popularisé la baguette.
Dans la baie de Tokyo, une plage de sable blanc et des enfants qui pataugent avec délice par une journée d'été caniculaire, avec vue sur les gratte-ciel de la plus grande mégapole du monde... la capitale japonaise a des rêves de cité balnéaire.
Dans cet hôtel de la banlieue de Tokyo, l'ambiance est de prime abord étrangement calme: personne pour souhaiter la bienvenue quand on franchit la porte, puis quand le visiteur approche, le voilà accueilli par une voix grave et métallique.
S'offrir un repas étoilé ne rime pas forcément avec percer son panier. Ou, quand on est en voyage, de dépense inconsidérée. C'est ce que prouve le site Traveloka qui a recensé 50 adresses à travers le monde, dotées d'une ou deux étoiles au Guide Michelin, puis les a classés par prix pour un repas individuel. Un outil très pratique pour toucher du doigt une certaine excellence culinaire où que vous soyez, et sans renoncer au reste. Et pour les plus casaniers, ils se réjouiront de remarquer que la Belgique y a aussi des représentants.
Carine Amery est sommelière du thé. Un métier hors du commun. En effet, elles ne sont que deux en Belgique à exercer cette activité. Recettes à base de thé, association avec des plats et adresses coups de coeur, elle nous donne tous ses conseils de spécialiste.
Joël Robuchon, décédé lundi à 73 ans, avait découvert le Japon en 1976, tout juste nommé Meilleur ouvrier de France, sur les pas de Paul Bocuse, autre patriarche vénéré des gastronomes nippons. Un amour pour le pays du Soleil Levant qui ne se démentira jamais.
Plus de 2.000 personnes, dont des centaines de grands chefs français et étrangers, y compris une délégation du Japon, doivent emplir ce vendredi la cathédrale de Poitiers, dans le centre-ouest de la France, pour un hommage à Joël Robuchon, cuisinier le plus étoilé du monde, mort le 6 août à 73 ans.
Le Shiatsu est souvent associé au massage par simplicité. En réalité, cette pratique, ancrée dans une tradition de plus de 2000 ans et située au confluent des cultures chinoise et nipponne, est bien plus subtile. Reconnu depuis les années 50 par le Ministère japonais de la Santé, le Shiatsu plonge ses racines dans la médecine traditionnelle chinoise. Présentation de cette approche corporelle à la recherche de l'harmonisation du corps et de l'esprit.
Le temple de Gotokuji, à Tokyo, attire depuis des décennies de nombreux curieux venus admirer les figurines de chats porte-bonheur qu'il abrite par milliers. Mais l'endroit accueille depuis peu un tout autre genre d'animal: les "instagrammeurs".
Détenteur du record absolu d'étoiles Michelin, le "pape des cuisiniers" Joël Robuchon, décédé lundi à 73 ans, était à la tête d'un empire de la gastronomie française, dont il était le plus grand ambassadeur.
Dès qu'il le peut, le directeur artistique maquillage et couleurs de Givenchy embarque pour l'empire du Soleil levant. Cette deuxième patrie, qu'il prend plaisir à apprivoiser, nourrit depuis plus de quinze ans son inspiration. Nous nous sommes glissés dans ses pas, à la découverte d'une ville contrastée.
Le masque, qu'il soit sur support, en tube ou en pot, pour le visage ou pour les cheveux, est "la" grande tendance beauté du moment. Pour aider leurs clientes à s'y retrouver dans une offre de plus en plus pléthorique, huit magasins Planet Parfum ont ouvert un comptoir dédié à cette routine.
Déguisements, accessoires, maquillages, perruques... Certains mettent tout en oeuvre pour devenir les sosies vivants de leurs idoles venues des mangas ou des jeux vidéo. Ainsi costumés, ils se retrouvent lors de grandes conventions de par le monde pour plonger dans cette seconde vie, entre réel et virtuel. Immersion.
Le label Doublet, du Japonais Masayuki Ino, a remporté mercredi le prestigieux prix LVMH pour les jeunes créateurs, avec sa mode colorée et unisexe, succédant à la Française Marine Serre.
Yuya Shibakai est une espèce rare au Japon. Ce jeune agriculteur cultive salades, tomates, carottes et autres légumes dotés du label bio dans un pays peu sensible à cette tendance en vogue dans le monde.
La nouvelle fait d'ores et déjà saliver tous les gourmands de Belgique: la chaîne de produits alimentaires italiens Eataly serait sur le point d'investir un vaste espace au coeur d'un bâtiment de 17.500 m2 en plein coeur de la capitale belge.
Le maître chocolatier belge Marcolini va ouvrir dix nouveaux points de vente en propre à travers le monde, dont deux à Brussels Airport, ainsi qu'un premier magasin dans les Emirats arabes unis à Dubaï, lit-on samedi dans L'Echo.
Le groupe américain Coca-Cola a choisi le Japon pour commercialiser une première boisson alcoolisée, sorte de cocktail pétillant, proche de breuvages en vogue et que goûte volontiers le public féminin japonais.
Deux melons Yubari, fruit très prisé au Japon, se sont vendus pour la somme record de 3,2 millions de yens (plus de 25.000 euros) samedi lors d'enchères à Sapporo sur l'île de Hokkaido, ont annoncé des responsables. La paire était la première de l'année à être présentée aux enchères du marché de gros de Sapporo et a été achetée par une firme locale de conditionnement de fruits.
