Tout sur Japon

Le mont Aso, l'un des volcans les plus actifs du Japon, est entré en éruption mercredi, projetant des cendres à 3.500 mètres d'altitude et faisant s'éloigner en toute hâte des randonneurs de ce site touristique du Sud-Ouest de l'archipel nippon.

Une enquête menée par la société Lego démontre que les parents associent encore trop souvent créativité, esprit scientifique et capacités sportives avec leurs fils. Et orientent leurs filles vers des activités artistiques et intellectuelles. Les jeux pourraient aider à renverser cette tendance.

Des esturgeons bélugas albinos nagent dans les bassins d'une ferme piscicole. Dans cette exploitation de Transdniestrie, région séparatiste de Moldavie, tous attendent que ces esturgeons soient prêts à donner leur caviar doré, un mets extrêmement rare.

Le Japon n'a pas attendu les rapports alarmistes du Giec pour revaloriser durablement les étoffes. Il connaît ça depuis des siècles.

Savoureuse, saine et variée, la nourriture traditionnelle japonaise redouble d'atouts pour allécher les sportifs étrangers en visite aux Jeux olympiques de Tokyo. Mais ces derniers doivent faire attention à ne pas trop modifier leur alimentation avant les épreuves. Explications.

La rivière la plus proche est à 300 mètres, et pourtant, des centaines de milliers de saumons nagent ici à contrecourant: les fermes aquacoles débarquent sur le plancher des vaches, une façon de rapprocher les élevages des assiettes et de verdir une industrie critiquée.

A l'occasion de sa collaboration avec une marque de cosmétiques, Shiseido, le grand chef français Thierry Marx évoque la situation de son secteur. Et plus que jamais la nécessité de prendre une route qui préserve la planète.

Extrêmement populaire au Japon, le calpis reste quasi inconnu dans nos contrées, encore moins consommé. Or, cette boisson est particulièrement désaltérante, pratique et permet de nombreuses déclinaisons. Cela méritait bien une petite présentation, un mode d'emploi pour le réaliser vous-même et quelques recettes pour le décliner, en cocktails notamment.

Meubles anciens chinés et textiles ramenés de ses voyages: l'architecte d'intérieur Catherine Arnould a aménagé sa majestueuse maison Art nouveau, sur l'avenue Brugmann à Bruxelles, de façon très personnelle, en la remplissant de ses souvenirs et coups de coeur.

À près de 2.000 mètres au-dessus du niveau de la mer, les viticulteurs boliviens perpétuent une tradition séculaire des missions jésuites du XVIe siècle et produisent un vin particulier, dû à son élevage en altitude et propre à séduire un marché de niche.

C'est le premier marché mondial du luxe -- et aussi des produits contrefaits. Alors que le commerce de l'occasion prend enfin racine en Chine, l'expertise d'un détecteur de copies prend de la valeur... sous la forme de petits cours bien facturés.