Tout sur Japon

Tokidoki, restaurant nippon sans poncif

Le secret de Tokidoki? Un cuistot italien qui découvre que le Japon gobe autre chose que des sushis et qui, comme un défi, décide de se mettre aux fourneaux. Le tout dans un resto où l'on mange à la fortune du pot.

Le joailler Tiffany, une icône de l'Amérique

Tiffany, le plus grand joailler américain tombé dans l'escarcelle du géant français du luxe LVMH, est "une icône de l'Amérique à l'histoire incroyable", selon le mot de Bernard Arnault, son nouveau propriétaire.

Tiffany, une icône de l'Amérique

Tiffany, le plus grand joailler américain tombé dans l'escarcelle du géant français du luxe LVMH, est "une icône de l'Amérique à l'histoire incroyable", selon le mot de Bernard Arnault, son nouveau propriétaire.

Voyage : quels sont les pays les moins sûrs ?

Où est-il possible de voyager en toute sécurité en 2020 et dans quels pays est-ce plus risqué en matière de santé et de sécurité ? Une carte interactive vous permet d'y voir plus clair.

Chine: le triste spectacle des "chiens pandas"

Un café à animaux du sud-ouest de la Chine, qui teint des chiens en noir et blanc pour les faire ressembler à des bébés pandas, a suscité un intense débat en ligne sur le droit animal.

Le whisky et le rhum, des passions françaises

Tombée amoureuse du whisky après la Libération, la France, pays du cognac, reste fidèle à cet alcool "viril et authentique", en le francisant un peu avec sa propre production ou un mode de consommation gastronomique...

Les fantômes des Amériques de Charles Fréger

Après avoir sillonné l'Europe, puis le Japon, Charles Fréger a posé sa chambre sur le continent américain, à travers un territoire s'étendant du sud des États-Unis au Brésil, pour poursuivre son travail photographique visant à consigner les mascarades. En ressort une ambitieuse série de portraits des descendants d'esclaves et populations indigènes converties. Autant de "constats visuels" dans lesquels se rejoue le rapport à l'oppresseur, un rapport renversé et par là-même subverti. Une mine visuelle et documentaire.

La folie matcha sauvera-t-elle le thé japonais ? (en images)

Glaces, pâtisseries, chocolat au matcha: cette poudre de thé d'un vert lumineux régale pupilles et papilles au Japon et à l'étranger, nouveau filon des marchands nippons qui cherchent par tous les moyens à stopper le déclin de la consommation de thé.

A quand une traçabilité dans le secteur du textile?

Transparence, blockchain, voire ADN en spray: face à un public de plus en plus curieux de la provenance et de la composition des biens qu'il consomme, des entreprises planchent sur l'amélioration de la traçabilité des vêtements ou matériaux textiles.