Tout sur jardin

Depuis le 13 mars à minuit, les restaurants ont fermé leurs portes et tiré leurs rideaux, avec l'interdiction stricte de recevoir leur clientèle. Touchés de plein fouet par les mesures visant à juguler l'épidémie de coronavirus, ces lieux de vie semblent au point mort. Comme malgré cette crise, on ne va pas cesser de les aimer - pour tout le plaisir qu'ils nous procurent depuis des années - on a voulu donner de la voix aux chef(fe)s, à travers notre série: Confinement, les chefs se confient. Voici le trosième épisode, avec Sang-Hoon Degeimbre, chef étoilé de l'Air du Temps.

Il en a vu passer du monde sur le pavé, devant son échoppe fleurie. Jean-Louis Van Malder est le dernier jardinier de la Grand-Place de Bruxelles, qu'il a quittée en 2016. Il y revient avec ses plantes du 20 au 23 mars, à l'occasion de la sortie d'un livre autobiographique.

Le Jardin botanique de Meise, ancienne institution fédérale devenue flamande, a débuté lundi les travaux de construction d'un nouvel ensemble de serres de 7.100 m2 et de nouveaux bâtiments d'accueil. Cela représente un investissement de 28 millions d'euros, entrant dans le cadre d'un vaste "Master Plan" flamand visant à faire du lieu une attraction touristique de premier plan, communique le Jardin lundi.