Tout sur Jean Imbert

Entre critiques, moqueries et curiosité, le chef Jean Imbert sans étoiles, mais ami des stars et issu de la téléréalité, dévoile ce mercredi ses "premiers moments de cuisine" au palace parisien Plaza Athénée, qui a provoqué un séisme dans la haute gastronomie avec cette nomination.

Quand Christian Le Squer, 3 étoiles Michelin, formait en 2012 Jean Imbert pour la finale de la populaire émission Top Chef, ce dernier l'a aidé à monter son compte Instagram. Aujourd'hui les deux hommes dirigent les cuisines des palaces parisiens.

Pâtes aux blés anciens, chou-fleur rôti, vin nature... Concert ne rime plus avec malbouffe. Les festivals de musique soignent leur offre de restauration, s'associant à des chefs célèbres et surfant sur les tendances de la gastronomie mondiale.