Tout sur Kaysersberg

Le chef du Loungeatude, à Louvain-la-Neuve, s'est imposé avec discrétion dans le monde de la gastronomie belge. Promoteur du concours des Petits chefs en herbe, il entend partager son respect pour les produits locaux. On le retrouvera, cet automne, dans l'émission Z-Mastercooks (*).

Cernés d'armées de vignes, les villages alsaciens ont le chic pour nous emporter des siècles en arrière. Pour un peu, ils nous feraient croire aux contes de fées. À découvrir en six étapes à l'heure des vendanges.