Tout sur Maghreb

Il fait saliver du Caucase au Maghreb en passant par les Balkans, mais sa popularité a desservi sa cause. Souvent, le dolma se déguste à la sortie d'une... boîte de conserve. Atout de cette recette revisitée qui nécessite un peu travail? Elle permet de savourer les feuilles de vigne encore tièdes, ses notes végétales et son vaste nuancier gustatif.

Le couscous, plat populaire emblématique de l'Afrique du Nord, a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, après une candidature commune de pays du Maghreb, a annoncé mercredi cette institution des Nations unies sur son site web.

Quels ingrédients sont légitimes, lesquels sont apocryphes ? Maroc, Algérie, Tunisie... Les pays du Maghreb ont tous leur idée et revendiquent le savoureux plat, y compris sur les réseaux sociaux.

Vacances j'oublie tout... et en premier lieu les idées reçues. Désormais, on porte un tapis-sac sous le bras et des bottes en été. Peu importe la fonction pourvu qu'il y ait le plaisir. Leçon d'extravagance en 6 points.