Les five guys bruxellois de Rambo ressuscitent le burger en le smashant: un miracle de rondeur régressive C'est LA première bonne nouvelle street food de 2021: le burger qui bégayait à Bruxelles retrouve tout son panache en version smash. Rambo met la réaction de Maillard à portée de doigts (bien gras).
Vrai ou faux? Il faut retourner souvent une viande quand on la cuit Une question loin d'être anodine, et dont la réponse pourrait changer votre vie (culinaire)
Coiffeuse clandestine: "Ce n'est pas vraiment un risque que je prends, mais plutôt un service que je rends"