Le cocktail de la semaine: Old Fashioned (selon Fairmont) Après avoir proposé, la semaine passée, une version assez iconoclaste et sucrée du Old Fashioned, il est opportun de faire preuve d'une plus grande fidélité, du moins en ce qui concerne l'esprit du breuvage, à ce cocktail au caractère bien trempé.
Horeca: "C'est à une place de fusible que le gouvernement a décidé de nous assigner, tant pour des raisons symboliques qu'imaginaires"