Tout sur Modène

L'influent mais controversé classement "50 Best Restaurants". vient de livrer son classement des "Meilleurs restaurants du monde", mardi soir à Bilbao. Et celui qui décroche la palme du meilleur restaurant du monde est loin d'être un inconnu.

Pour réaliser le "Tagliata de boeuf toscan, caviar d'aubergine, tapenade de tomates et vieux balsamique", un plat typique de la cuisine sarde, il vous faut ces ingrédients. Explication et recette.