Tout sur Namur

Les circuits courts à l'honneur à Namur

La première "Fête des circuits courts" de Namur aura lieu le 19 octobre de 09h00 à 17h00 sur la place d'Armes, ont annoncé vendredi la Ville et la coopérative Paysans-Artisans. Une quarantaine de producteurs locaux seront présents et de nombreuses animations seront proposées.

Comment rendre le tourisme de masse durable?

Le secteur du tourisme explose, chacun rêvant de contrées éloignées ou proches, de découverte d'autres cultures, de monuments historiques ou encore de plages paradisiaques. Avec une demande qui a triplé ces 20 dernières années, des questions environnementales, économiques et sociétales se posent. Pour débattre d'un tourisme de masse plus durable, le Centre de recherche sur la consommation et les loisirs de l'Université de Namur a invité une soixantaine d'experts en marketing touristique du 4 au 7 septembre.

Botanical by Alfonse, bombe à cocktails au coeur de Namur

Pour s'exprimer, le terroir emprunte parfois des chemins insoupçonnés. La preuve avec Valentin Norberg, jeune artisan du cocktail qui secoue les préjugés et jongle avec les produits locaux. Botanical by Alfonse, le bar qu'il a ouvert en plein coeur de Namur, est l'adresse du moment en matière de mixologie wallonne.

La Ressourcerie, à Namur, temple de la récup'

Enlever gratuitement des encombrants et en organiser la réhabilitation à travers une structure à finalité sociale, dotée de sa propre marque d'écodesign, une mission impossible? Pas pour la Ressourcerie namuroise.

Festival des plantes comestibles les 27 et 28 avril

Le week-end des 27 et 28 avril, le domaine des Jardins d'Arthey à Rhisnes (La Bruyère, en province de Namur) accueillera la troisième édition du Festival des plantes comestibles. Deux jours dédiés aux plantes sauvages ou potagères et, plus largement, à l'agroécologie.

Sanne Dirx , première "Sommelier of the Year"

Sanne Dirx, 28 ans, du restaurant Cuchara de Lommel a été élue "Sommelier of the Year" (sommelier de l'année). Elle partage ce titre avec Antoine Dubois de l'Hostellerie Gilain de Sorinnes qui a obtenu le même nombre de points.

Julien Wauthier*, le chef de La Plage d'Amée, vous livre trois recettes

Fraîchement récompensé par un astre au Michelin, Julien Wauthier, le chef de La Plage d'Amée, à Namur, a aussi terminé troisième de l'émission Top Chef, en 2017. Il nous livre un menu haut de gamme, à préparer et déguster en duo, ce 14 février... ou pour toute autre occasion à fêter.

Une trentaine de pistes de ski ouvertes ce week-end en Wallonie

Les dernières chutes de neige ont permis à la plupart des stations de ski se situant entre 300 et 400 d'altitude de rester accessibles. Les amateurs d'or blanc auront donc le choix, ce week-end, entre une trentaine de centres répartis dans quatre provinces wallonnes. Les Cantons de l'Est et la Baraque Fraiture comptent parmi les stations les plus prisées des skieurs.