Tout sur noisette

Besoin de douceur dans ce monde de brutes? Voici une mousse pralinée, assez facile à réaliser, qui a la délicatesse de fondre dans la bouche et pas sur les mains. Autre atout de cette recette: elle fait l'économie de sucre ajouté et elle évite soigneusement la gélatine. L'idéal est de la préparer et la déguster le jour même.