Tout sur noix

La récolte de noix, dans la noiseraie de Rhisnes (Namur), n'aura pas lieu cette année. "C'est la première fois que ça arrive. Mais c'est bien simple, nous ne récolterons pas cette saison", indique Guy Lejeune, administrateur-délégué de La Noiseraie, le seul domaine de production de noix en Belgique.

La récolte de noix, dans la noiseraie de Rhisnes (Namur), n'aura pas lieu cette année. "C'est la première fois que ça arrive. Mais c'est bien simple, nous ne récolterons pas cette saison", indique Guy Lejeune, administrateur-délégué de La Noiseraie, le seul domaine de production de noix en Belgique.

Avec les beaux jours revient l'envie de composer des salades. Mais fini la salade qui laisse sur sa fin: la tendance est aux "supersalades", celles qui font intervenir de nombreux et éclectiques ingrédients. Pour vous y mettre et vous inspirer, on vous livre la recette supervitaminée de la Superfood Salad du chef britannique Jamie Oliver.