Tout sur Ouzbékistan

Alors que l'hiver approche sur les steppes d'Asie centrale, Abdoumoutal Iouldachev, propriétaire de 15 hectares de vignes dans l'est de l'Ouzbékistan, voit sa production mise en bouteille à destination de la Russie. Lui et son équipe sont désormais en première ligne d'une ambitieuse campagne de viticulture de l'Etat.

Pendant des heures, l'écorce de mûrier mijote à petit feu. Dans ce moulin d'Ouzbékistan, un artisan fait revivre l'un des secrets les mieux gardés de Samarcande: son papier, réputé pendant des siècles pour sa surface lisse et sa résistance.

Le Kirghizstan se démarque des autres pays d'Asie centrale, habitués aux présidents à vie, en organisant dimanche une transition en douceur et une élection présidentielle au suspense inédit.

Si cette ville, sur la route de la soie, a connu une histoire agitée, la cité ouzbeke est aujourd'hui réputée pour son hospitalité et son riche héritage gastronomique.