Tout sur Palace

Vieillissante, l'hôtellerie cannoise a inversé la tendance en dix ans: environ un milliard de dollars ont été investis selon la profession, et les établissements quatre ou cinq étoiles qui chouchoutent les stars pendant le festival de cinéma auront bientôt tous fait peau neuve.

Bienvenue dans l'antre de ces hôtels de très haut standing qui surclassent la catégorie 5-étoiles. Grâce à quoi ? Des services, un cadre, des codes et une gastronomie qui ne se contentent pas de toucher à l'excellence : ils la subliment.