Tout sur Pays-Bas

Barry Callebaut va imprimer du chocolat en 3D, annonce vendredi le géant suisse du chocolat, qui affirme être le premier producteur à offrir un tel produit à grande échelle.

Le célèbre chef étoilé du Jane anversois a rédigé un livre de cuisine à la fois familial et accessible. Ambition? Sublimer les classiques pour les transformer en moments conviviaux. Le tout sans oublier son incurable leitmotiv: mêler les plaisirs gustatifs et esthétiques.

Le musée Kröller-Müller est l'un des plus beaux musées d'Europe. Il a en plus le bon goût de se nicher au coeur d'une superbe réserve naturelle aux Pays-Bas. Que dire de plus, si ce n'est que cela vaut assurément une petite visite. D'autant plus qu'en ce moment et jusqu'au 29 septembre 2019 a lieu une très riche et variée rétrospective sur la sculpture entre 1880 et 1960.

L'Union européenne a atteint ce mardi son "jour de dépendance du poisson". Cela signifie que le continent a théoriquement consommé toutes ses ressources en poisson pour l'année 2019 et dépend des importations pour répondre à la demande, rapporte le WWF sur la base d'un rapport de l'organisation New Economics Foundation.