Tout sur Piémont

Notre expert ès flacons décortique les tendances et noie les idées reçues. Cette semaine, du grand nebbiolo... à petits prix.

Loin de la bouillie épaisse qu'on sert parfois, le risotto peut parfois toucher au sublime. C'est aussi un repas qui fait du bien et qui est souvent encore plus réussi quand il est fait maison. Il serait même une arme imparable pour séduire. Le voici décliné en plusieurs recettes printanières et avec quelques astuces pour ne pas se louper.

La rentrée, c'est toujours un peu stressant. Heureusement, le chocolat existe pour adoucir cela et se ménager des moments gourmands. Voici justement trois nouveautés qui ont profité de ce retour sur les bancs de l'école et au travail pour voir le jour. Et vous offrir, à point nommé, quelques grammes cacaotés.

Pour les nomades qui ont une subite envie de chocolat, il existe désormais de délicates pralines en format poche. De quoi savourer sans abuser.

Région reculée du Piémont, à la fois sur le chemin de Milan et sur la route du sud, l'Ossola mérite plus qu'un simple arrêt pique-nique. Outre des atouts typiquement italiens, on savoure ici une cure d'oxygène, de nature et d'authenticité alpine.