Tout sur Pierre Marcolini

Si personne ne sait à quoi ressemblera Noël, rien n'interdit d'y rêver à la faveur d'un calendrier sucré. Sans négliger, à l'attention des petits comme des grands, l'intéressante dimension de pédagogie gastronomique: le plaisir peut surgir de sa capacité à dompter sa propre gourmandise.

Le musée du train à Schaerbeek a sollicité deux artistes spécialisés dans la sculpture en chocolat pour enrichir ses allées d'une vingtaine de maquettes chocolatées. L'exposition temporaire "Choco Loco" se tiendra du 20 octobre au 21 février à Train World, le musée de la SNCB.

Rencontre avec douze experts belges en cette alléchante matière, des grands noms mais aussi des nouveaux dans le métier, qui racontent leur amour du travail bien. Objectif : mettre un point final à certaines croyances autour de cette barre tant prisée.

Victoria Beckham célèbre les 10 ans de son label tout en humour : la voilà qui pose dans un sac en carton XXL.

Le premier magasin de la marque de chocolat suisse Lindt vient d'être inauguré au sein du centre commercial City2 à Bruxelles. En concurrence frontale avec d'autres marques déjà bien installées dans la capitale. Nous avons visité ce premier point de vente.

Comment, quand l'été arrive et qu'on est chocolatier, ne pas perdre contact avec les amoureux du cacao? Et surtout, comment garder ce lien sans trahir son identité? D'autant plus quand celle-ci est une véritable fierté nationale.