Tout sur pierre marcolini

Nous ne résistons pas au plaisir de vous dévoiler les superbes photos du nouveau livre de Pierre Marcolini: Chocolat Café. Au programme? De douces sucreries et les meilleurs cafés pour les accompagner...

Un mercredi après-midi ensoleillé, une réunion de rédac' qui se prolonge et puis hop! sur le parking du bureau pour une petite pause gourmande bien méritée en compagnie de Pierre Marcolini himself, venu nous faire déguster ses nouveaux cornets de glace aux saveurs chocolatées et fruitées.

Avec l'arrivée de St Nicolas, des cadeaux de Noël et des vacances d'hiver, le dernier-né de Pierre Marcolini, non pas un gâteau mais bien un livre cette fois, arrive au bon moment pour nos petits gourmands en culottes courtes.

Autres personnalités présentes, autres douceurs gourmandes en dégustation à Culinaria2 ce week-end : Pierre Marcolini et ses originaux macarons cocktails ; Laurent et Vincent Folmer de Couvert Couvert et leur dessert délicieusement chocolaté.

Le maître chocolatier le plus connu de Belgique, Pierre Marcolini, innove et invente deux nouvelles tablettes de chocolat sans sucre. Ce chocolat est composé à partir de Malitol, un édulcorant contenant principalement du maïs ou du blé