Tout sur pizza

Déjà autrice de deux livres de cuisine anti-gaspillage consacrés au pain et aux oeufs, Aurélie Thérond réalise un nouveau grand écart en jonglant cette fois avec les restes de fruits et légumes dans L'épluchure, la fane & le trognon. Elle nous livre sa recette pour préparer... une pizza!

On connaît tous ce trésor culinaire de la Belgique. Mais si on délaissait les gaufres classiques dont on connaît tous les secrets ? Place à quatre recettes hybrides autour la gaufre.

Une étude américaine a listé les 20 aliments qui sont le plus susceptibles de nous réduire en esclavage alimentaire. Et le plus traître de la liste est... la pizza.

Mûs par votre mauvaise conscience ou votre envie de faire au mieux pour votre santé et votre ligne, vous avez tendance à opter pour ce poisson plutôt que pour une bonne vieille margarita. Peut-être à tort selon les diététiciens.

Quel fromage faut-il mettre de préférence sur sa pizza, celui qui la rend la plus appétissante, s'y fond le mieux pour exalter l'harmonie de ce plat, le plus mangé au monde? Une université néo-zélandaise s'est penchée sur le sujet. Voici ses conclusions.