Tout sur Polynésie

La patate douce est un super aliment qui ne manque pas de qualités gustatives. Il se prête à toutes sortes de préparations salées, mais aussi sucrées. Parfait pour se réchauffer en période de grisaille.

Septième épisode de notre compilation estivale des meilleures idées pour savourer les beaux jours avec panache et sans se prendre la tête. En ville, à la montagne ou sur une plage de sable blanc... piochez et profitez!

Il est rare, trop rare que l'on inscrive les patates douces à nos menus quotidiens. Et l'on a tort! Car ce tubercule connu depuis des siècles est un aliment santé qui ne manque pas de qualités gustatives. Il se prête à toutes sortes de préparations, comme vous allez le voir.

Perdues dans l'immensité du Pacifique sud, les îles de la Société jouent les radeaux - de luxe - à la dérive. Pénétrer l'âme des Polynésiens, venus de loin coloniser ces terres, se fait en sondant leur lien profond avec l'océan et la navigation.