Tout sur Roger Verschueren

C'est un haut lieu de Saint-Gilles, et un incontournable pour qui découvre Bruxelles: la brasserie Verschueren, sur le parvis effervescent de la commune. Une institution comme on dit, mais que la crise du covid a fragilisée, jusqu'à la précipiter au bord de la faillite. Une alternative funeste qui laisserait une béance dans la vie culturelle et sociale locale. Un sort malheureusement largement répandu à Bruxelles et au-delà. Rencontre avec Robert Van Craen, patron du Verschueren, qui nous explique la froide réalité.