Tout sur Saint-Gilles

Certains la façonnent "avec amour" comme "Chez Léon", d'autres la font "plus grosse que toutes les autres, entre 140 et 150 grammes" comme à "La guinguette en ville", au "Peï et meï" on y rajoute "une pointe de sucre pour rehausser le goût du sel en évitant ainsi d'en mettre trop" et enfin à "L'atelier de Willy", "elle est juste bonne". Chacun sa spécificité donc mais seul un établissement a remporté lundi la première édition du concours de la meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles, initié par visit.brussels...

L'été est synonyme de journées qui s'étirent, jusqu'à voir le soleil se coucher bien après 22h. De quoi nous laisser le temps de profiter de l'extérieur en famillle ou entre amis. Et pour ce faire, rien de tel que de bons jeux. Pour bien les choisir, nous avons demandé conseil à Astrid, pétulante marchande de jouets de la fameuse boutique Casse-Noisettes à Saint-Gilles, situé justement à deux pas des parcs Forest et Duden. Tout à fait à propos donc.

Richard Schaffer, le chef du 203, a promené couteaux et casseroles aux quatre coins du globe. Il a fini par se poser à Bruxelles, où sa cuisine métissée fait un malheur.

Cette semaine Florence Mendez a testé pour vous l'endroit idéal où emmener votre date Tinder s'il adore les chats. Ou s'il les déteste et que vous voulez vous en débarrasser une fois pour toutes... ça marche encore mieux s'il est allergique.

Les cafés et restaurants bruxellois souffrent toujours de l'instauration du piétonnier dans le centre-ville, mais aussi du climat sécuritaire, des problèmes de mobilité dans la capitale ou encore de la mise en place de la caisse enregistreuse. Depuis le début de l'année, 251 faillites ont été prononcées dans le secteur de l'horeca à Bruxelles, une hausse de 25% par rapport au premier semestre 2016.

La Belgique ne fait généralement place qu'à deux sortes de restaurants italiens. D'un côté, ceux qui ne touchent plus terre, à l'addition salée. De l'autre, ceux qui misent sur la simplicité de la cuisine transalpine à travers des plats axés produits. Entre les deux ? Moni, petite cantine occupe cette excitante terre gustative inconnue.

La dernière brasserie à voir le jour à Bruxelles, No Science, fait le pari de produire des bières aux styles plutôt appréciés outre-Manche, comme des porters, des bitters ou des IPA (Indian Pale Ale), "des styles minoritaires au pays des bières d'abbaye", ont indiqué vendredi les responsables au cours d'une conférence de presse.

C'est en face de la magnifique maison communale de Saint-Gilles qu'habitent Aurélie, Thomas et leur fils, Achille. Ils ont jeté leur dévolu, il y a cinq ans, sur ce bel appartement de style beaux-arts, qu'ils ont aménagé dans un esprit rétro et un brin décalé.