Tout sur salade

Anti-gaspi : Les astuces pour garder sa salade

Dans le gaspillage alimentaire, tous les aliments ne sont pas logés à la même enseigne. La salade en paquet en est particulièrement victime. Près de 40% de celle-ci finit dans la poubelle. Voici quelques astuces pour y remédier.

Les recettes de la Thaïlande authentique

Poulet sauté, nouilles de riz, soupes épicées, mais aussi salade d'huîtres et même... fourmis rouges : la cuisine thaïe reflète la diversité de ce pays d'Asie du Sud-Est où la nourriture est au centre des préoccupations et fait vivre, plus qu'ailleurs encore, l'économie locale.

Une salade à votre goût: 4 recettes originales

Italienne, thaïe ou liégeoise... Avec quelques ingrédients riches en protéines ou en glucides, nos salades deviennent de véritables repas complets. Les beaux jours arrivent, on en profite !

Une petite salade de terroir

Aux commandes du restaurant 6 Zinnen, à Hasselt, Jan Wouters propose une cuisine classique revisitée avec modernité. Il nous livre une idée de salade gourmande en direct du Limbourg.

Ursule & Pétula

Type de cuisine : snack. Où : Namur. Pour qui : saladistes infatigables. Budget : +/- 10 euros par couvert. Sous-titré Mie en bouche, Ursule & Pétula confirme qu'il n'existe pas de sous-genre gastronomique.