Tout sur San Francisco

Comment innover dans le chocolat sans ajouter toutes sortes d'arômes ou d'ingrédients? En utilisant le fruit du cacaoyer, et rien d'autre. Le leader mondial du cacao Barry Callebaut a présenté vendredi une nouvelle façon de fabriquer du chocolat pour répondre aux défis d'une industrie qui cherche à se renouveler.

On ne dit pas que le Golden Gate, Alcatraz ou les cable cars n'ont aucun intérêt. Mais à côté de ces évidences, des quartiers comme la Mission, Haight et Castro font découvrir le véritable visage - rebelle, artistique et multiculturel - de Frisco l'éternelle. Sans oublier ses boutiques originales et autres adresses pleines de charme.