Tout sur Sébastien Mattagne

Un comptoir à gaufres salées et sucrées, intitulé sobrement "Gaufres&Waffles", ouvre ses portes dans la Galerie du Roi, présentant des recettes élaborées par le chef doublement étoilé Yves Mattagne ("Sea Grill"**). Celui-ci s'est affairé jeudi, à l'ouverture officielle de l'établissement, à servir ses créations minutieusement exécutées.