Tout sur Sicile

Là-bas, en Sicile, on déguste des granités du matin au soir. C'est même devenu une véritable tradition, comme l'espresso siroté à la terrasse du coin. Une gourmandise à base de glace pilée, souvent aromatisée de jus de citron, de lait d'amandes ou de café... dont on vous confie ici une version épicée "réservée aux adultes".

Avec pas moins de 103 silhouettes et plus de 30 minutes de show ponctué par un mini concert du chanteur colombien Maluma, les créateurs siciliens ont cultivé l'art du superlatif jusque dans les moindres détails de leur collection.

C'est ce qu'affirme l'Organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) qui a publié jeudi un plaidoyer pour le cactus, et plus précisément le figuier de barbarie, une plante d'avenir précieuse pour l'alimentation et le fourrage.

Le vin le plus vieux de monde pourrait bien être italien: une équipe de chercheurs vient en effet de découvrir sur la côte ouest de la Sicile des traces de raisin fermenté remontant à 4.000 ans avant notre ère.

"La diversité du melon, c'est la clé": devant des bacs de plastique blanc, Tony Chartier montre des pépins de melon encore noués dans un écheveau de chair orangée. Sélectionnées, puis croisées, ces graines vont générer de nouvelles variétés de fruits.

On a tous en nous quelque chose d'Adamo. Le chanteur-auteur-compositeur né à Comiso en Sicile il y a septante-trois ans fait partie de notre patrimoine national. Rencontre avec un rêveur de fond.