Tout sur stoemp

Fête nationale oblige, pourquoi ne pas revisiter quatre classiques de la cuisine belge qui traditionnellement nécessitent de la viande, dans une version végétarienne. Pour végétariens, flexitariens mais aussi amateurs de viande. Quand cuisine traditionnelle rime avec air du temps.

Le Stoemp festival remet le couvert cette année pour une quatrième édition dans la région de Céroux-Mousty (Brabant wallon), les 26 et 27 mai prochains. Au programme: une balade gourmande et gastronomique pour promouvoir l'économie locale.

L'enseigne Be My Stoemp vient de lancer une variante belge du hot-dog : l'amusant "stoempdog".

Le stoemp coule dans les veines de beaucoup de Belges. A juste titre, cette préparation modeste et géniale a beau être populaire, elle tutoie la gastronomie.

Il y a beaucoup de raisons de snober la Belgique pour les vacances, mais si vous prêtez attention à sa gastronomie, vous verrez que la nourriture à elle seule vaut le déplacement, affirment les Américains du Huffington Post.