Tout sur take away

Forcés de s'adapter, nombreux sont les chefs a miser désormais sur les menus à emporter pour faire vivre leur établissement. Au point de se réorienter définitivement? Pas sûr !

Cette année, pas de classement mais des prix aux chefs qui s'adaptent le mieux face à la pandémie: La Liste a révélé jeudi sa sélection en forme de pied de nez au guide Michelin, qui s'apprête à dévoiler lundi un palmarès plus traditionnel.