Tout sur terroir

La cinquième édition du salon des vignerons namurois, certifié 100% namurois, se déroulera les 14 et 15 février à la Citadelle de Namur. Une des nouveautés de cette année est un marché de produits du terroir namurois en complément des vins.

Aux commandes du restaurant 6 Zinnen, à Hasselt, Jan Wouters propose une cuisine classique revisitée avec modernité. Il nous livre une idée de salade gourmande en direct du Limbourg.

Participez à l'ouvrage initié par le chef Clémént Petitjean et le photographe Anthony Florio qui met en lumière la richesse du terroir belge et sa gastronomie.

D'ici la fin de l'année, une centaine d'établissements wallons devraient avoir été labellisés "Bistrots de terroir", a indiqué vendredi Paul Furlan, le ministre wallon du Tourisme, lors d'une visite dans un café carolo fraichement labellisé.

Tout l'été, Le Vif Weekend part à la découverte de bières, vins et autres boissons de terroir produites dans nos provinces. Cette semaine, focus sur le Biercée Gin.

Tout l'été, Le Vif Weekend part à la découverte de bières, vins et autres boissons de terroir produites dans nos provinces. Cette semaine, cap sur la brasserie Boon, à Lembeek, qui possède le plus grand stock de lambic au monde !