Tout sur Tokyo

Il y a quelques mois encore, Carole Ghosn posait gracieusement devant les objectifs au bras de son mari Carlos. Aujourd'hui, entre Tokyo, New York et Paris, elle est en première ligne pour défendre le magnat de l'automobile déchu.

Une publicité du groupe japonais d'habillement Fast Retailing, maison mère de la marque Uniqlo, a été retirée après avoir suscité la controverse en Corée du Sud, dans un contexte de tensions diplomatiques et commerciales entre les deux pays.

Glaces, pâtisseries, chocolat au matcha: cette poudre de thé d'un vert lumineux régale pupilles et papilles au Japon et à l'étranger, nouveau filon des marchands nippons qui cherchent par tous les moyens à stopper le déclin de la consommation de thé.

Entre performance culinaire teintée de percussions et peintures accompagnées de notes de clavecin, la cinquième édition d'Artonov présentera du 7 au 13 octobre et aux quatre coins de Bruxelles 12 créations interdisciplinaires, aux accents belges et internationaux, sur le thème de "l'intuition du geste".

Cela fait plus d'un siècle que les Allemands sont partis mais la métropole chinoise de Qingdao cultive toujours ses racines germaniques, surtout lors d'une "Oktoberfest" qui se déroule chaque année... en juillet-août. Ambiance !

Il ressemble désormais à un smartphone avec un écran tactile, une mémoire et une connexion sans fil: le baladeur audio Walkman du Japonais Sony existe toujours, bien que méconnaissable par rapport à ses débuts il y a quarante ans.

Extrêmement populaire au Japon, le calpis reste quasi inconnu dans nos contrées, encore moins consommé. Or, cette boisson est particulièrement désaltérante, pratique et permet de nombreuses déclinaisons. Cela méritait bien une petite présentation, un mode d'emploi pour le réaliser vous-même et quelques recettes pour le décliner, en cocktails notamment.