Comme chaque année, la "Tomatina", gigantesque bataille de tomates, est célébrée le dernier mercredi du mois d'août, à Buñol. Des milliers de fêtards du monde entier affluent vers ce village espagnol de 9.000 habitants, situé à 40 km de Valence, afin de se chamailler à coup de tomates et de se vautrer allègrement dans le coulis qui en résulte.