Tout sur trois étoiles Michelin

Mauro Colagreco disciple le plus latino de la grande cuisine française

Mauro Colagreco, récompensé lundi d'une troisième étoile au Michelin, la bible de la gastronomie française, est le plus latino des nouveaux chefs français: natif de La Plata en Argentine, petit-fils d'Italiens, venu se former en France comme un passage obligé, il est finalement resté sur la Côte d'Azur (sud-est de la France).