Tout sur Turin

La Slow Food tient salon à Turin

Terra Madre-Salon du goût, grand rendez-vous biennal international organisé par le réseau Slow Food, s'est ouvert jeudi matin à Turin, dans le nord-ouest de l'Italie, en présence de centaines de petits producteurs et éleveurs du monde entier.

Lode De Roover de "Fleur de Lin" remporte la finale belge du Bocuse d'Or

Lode De Roover du restaurant "Fleur de Lin" à Zele (Flandre orientale) a gagné la finale belge du Bocuse d'Or, a annoncé dimanche Horeca Vlaanderen lors de la remise du prix à l'Horeca Expo à Gand. Il représentera le plat pays lors de la finale européenne du prestigieux concours de cuisine à Turin (Italie) en juin 2018. "C'est un énorme honneur mais c'est maintenant que l'histoire commence", a réagi le chef.

À Turin, des détenus pour servir le cappuccino des juges

Le bar du palais de justice de Turin, resté longtemps fermé, va rouvrir dans les prochains mois sur un modèle novateur: ce seront des détenus ou ex-détenus en réinsertion qui serviront les cafés, a annoncé mercredi la commune.