Tout sur Unesco

La baguette, un symbole français menacé

Le boulanger Jean-Yves Boullier se lève à 2H00 du matin et la première chose qu'il regarde c'est la météo: à prendre en compte pour réussir une baguette parfaite, que la France compte inscrire en 2021 au patrimoine mondial de l'Unesco.

Comment peut-on encore aujourd'hui, récompenser un dresseur de fauves?

Dimanche 20 janvier, sur le rocher, était décerné pour la 43e fois le Clown d'or - récompense ultime du Festival du cirque de Monte-Carlo - à Martin Lacey Jr, dresseur de fauves britannique considéré comme l'un des meilleurs dompteurs d'animaux dans le monde du cirque. En 2019, alors que toujours plus de pays interdisent la présence d'animaux dans les cirques, est-il encore admissible de récompenser, sous les strass et les ors d'une principauté, un dresseur d'animaux sauvages, rendus captifs pour notre seul divertissement ?