Tout sur Wieze

Dès le mois de septembre, une Chocolate Academy ouvrira ses portes aux amateurs et professionnels à Anvers. Le nouveau site au musée Chocolate Nation marque l'ouverture de la 23e Chocolate Academy du monde.

Après le noir, le blanc et au lait, une quatrième sorte de chocolat fait son apparition sur le marché. Quatre-vingts ans après la création du chocolat blanc, le chocolatier Barry Callebaut développe en Belgique à Wieze et en France, du chocolat rose.