Tout sur Zélande

Les provinces de Hollande-Septentrionale, Hollande-Méridionale, Utrecht, Brabant-Septentrional, Gueldre et Overijssel sont passées au rouge foncé sur la carte du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) faisant état de l'avancée du coronavirus. Cela signifie qu'un nombre particulièrement important de personnes ont été testées positives au cours des deux dernières semaines.

La Zélande voisine a été dessinée par les flots. Cette terre nimbée d'eau offre une nature intacte et quelques superbes plages sauvages, mais aussi de somptueux produits locaux. Pensez aux pommes de terre des Polders salés, aux huîtres plates de Zélande, aux baies d'argousier ou encore au très particulier homard de l'Escaut. Voici quelques-unes des meilleures adresses à ne pas rater.

La saison des moules de Zélande a officiellement été lancée ce mercredi à Yerseke, aux Pays-Bas. C'est cinq semaines plus tard que les années précédentes. Les moules sont légèrement plus petites et vraisemblablement plus chères que d'habitude, mais leur qualité est à la hauteur, a-t-on pu entendre à la criée.

Les Pays-Bas commémorent ce jeudi le 65e anniversaire des inondations de 1953. Sept couronnes et quelque 1.836 fleurs blanches en mémoire aux victimes ont été déposées devant le monument commémoratif de la catastrophe à Ouwerkerk (Zélande). La princesse Marguerite des Pays-Bas était présente en sa qualité de présidente d'honneur de la Croix-Rouge.

D'immenses plages sauvages, des spécialités gourmandes, des pistes cyclables à gogo et des petits ports de carte postale... La Zélande est l'alternative idéale à la côte belge.

Par ces températures caniculaires, quoi de plus rafraîchissant qu'un délicieux cocktail. Ça tombe bien, car Ran Van Ongevalle, l'un des meilleurs barmen du pays, propose une version "pimpée" de l'apéritif estival dans son bar à cocktails baptisé The Pharmacy.