Tout sur Zwevegem

"J'ai envie de faire de l'ordinaire extraordinaire", déclarait le chef Paul Pairet, consultant à l'Hôtel de Crillon, livrant les bases d'un manifeste gastronomique à décliner aux quatre coins du globe. Trois chefs en vue relèvent le défi.

David Grosdent nous offre un petit détour gourmand en terre française et, dès lors, nous donne envie d'aller voir L'Envie, son resto courtraisien.